1. Sychu Aer Poeth
Egwyddor Proses a Manteision
Mae sychu aer poeth yn dechnoleg dadhydradu traddodiadol ac aeddfed. Mae'n anweddu dŵr mewnol ffrwythau a llysiau trwy aer poeth sy'n cylchredeg yn barhaus ar 40-80 gradd i sychu a chadw. Mae'r broses hon yn cynnwys cost isel, gweithrediad syml a chynhwysedd cynhyrchu màs. Mae'n cadw blas gwreiddiol deunyddiau crai yn dda gyda blas cnoi, dim seimrwydd, ac oes silff hir. Fe'i defnyddir yn eang ar gyfer ffrwythau sych cyffredin a madarch, egin bambŵ a chynhwysion sych eraill.
2. Sychu Rhewi Gwactod (FD)
Egwyddor Proses a Manteision
Mae rhewi-sychu yn broses ddadhydradu pen uchel. Mae deunyddiau crai yn cael eu rhewi'n gyflym ar dymheredd isel iawn a'u dadhydradu gan sychdarthiad grisial iâ o dan amgylchedd gwactod. Gyda-tymheredd isel llawn a-brosesu-rhydd o ocsigen, mae'n cadw mwy na 95% o faetholion naturiol. Mae'r cynnyrch gorffenedig yn cynnal ymddangosiad cyflawn a ffres, gyda gwead blewog a chreisionllyd a pherfformiad ailhydradu rhagorol. Dyma'r broses a ffefrir ar gyfer-byrbrydau iach, bwyd cyflenwol i fabanod a deunyddiau bragu.
3. Gwactod Isel-Ffrïo Tymheredd (VF)
Egwyddor Proses a Manteision
Yn wahanol i ffrio tymheredd uchel traddodiadol, mae technoleg VF yn dadhydradu ffrwythau a llysiau o dan wactod ac amgylchedd tymheredd isel, yna'n tynnu olew gweddilliol. Mae'n osgoi blas llosg a saim gormodol yn effeithiol. Mae'r cynhyrchion gorffenedig yn grensiog, yn gyfoethog mewn blas ac yn llachar eu lliw. Gyda chost a blas cytbwys, dyma'r broses fwyaf prif ffrwd ar gyfer byrbrydau creision ffrwythau a llysiau masnachol, sy'n addas ar gyfer gwerthiannau marchnad ar raddfa fawr.
4. Pwffio Gwahaniaethol Pwysedd (VD)
Egwyddor Proses a Manteision
Mae pwffio gwahaniaethol pwysau yn dechnoleg dadhydradu corfforol iach. Mae'n ffurfio strwythur mewnol rhydd a chreision trwy anweddiad fflach pwysau ar unwaith, heb ffrio a chynnwys olew isel. Mae'r cynhyrchion yn cynnwys blas crisp ysgafn, colled maeth isel a blas naturiol pur. Mae'n addas ar gyfer cynhyrchu creision iach sy'n rhydd o olew ac yn isel mewn braster, yn enwedig ar gyfer ffrwythau a llysiau sy'n hawdd eu lliwio a'u meddalu yn ystod prosesu traddodiadol.
5. Cymharu Proses a Chrynodeb
Sychu Aer Poeth: Cost isel, gwead chewy, sy'n addas ar gyfer cynhwysion sych dyddiol a chynhyrchion swmp.Rhewi Sychu: Cadw maeth uchaf, ymddangosiad ffres,-safle uchel.Gwactod Isel-Tymheredd Ffrio: Creision masnachol prif ffrwd gorau, cost-effeithiol, prif ffrwd.Pwffio Gwahaniaethol Pwysedd: olew-lleoliad creisionllyd ac ysgafn, iach a braster isel.
