Testun Llawn
Cam 1 Archwilio a Pharatoi Cyn-cynhyrchu
Gwiriwch y cyflenwad pŵer, uned rheweiddio, system pwmp gwactod, piblinell hydrolig a drws selio i sicrhau nad oes unrhyw ollyngiad, sŵn annormal na larwm nam.
Glanhewch y ceudod mewnol a'r hambyrddau deunydd yn drylwyr i gael gwared ar ddeunyddiau gweddilliol ac osgoi croeshalogi cynhyrchion sych wedi'u rhewi.
Pretreat deunyddiau crai: Torrwch ffrwythau, llysiau a chig i feintiau unffurf, rheoli trwch deunydd o fewn 10-20mm, lledaenu'n gyfartal ar hambyrddau i atal gorgyffwrdd; rhaid i iogwrt a deunyddiau crai hylifol gael eu tywallt yn gyfartal i sicrhau effeithlonrwydd sychdarthiad cyson.
Cam 2 Offer Cyn-oeri
Trowch y prif bŵer ymlaen, dechreuwch y system oeri, gosodwch dymheredd y trap oer yn ôl nodweddion y deunydd (amrediad: -45 gradd ~ -75 gradd).
Arhoswch 30-60 munud nes bod tymheredd y trap oer yn sefydlogi ar y gwerth rhagosodedig.
Cam 3 Llwytho Deunydd a Gosod Rhaglenni
Gwthiwch yr hambyrddau deunydd llawn i'r siambr sychu, cau a chloi'r drws wedi'i selio yn dynn.
Gweithredwch y system PLC sgrin gyffwrdd, dewiswch y gromlin sychu rhewi ragosodedig ar gyfer cynhyrchion targed (rhewi-mefus sych, okra, ciwbiau cyw iâr, ciwbiau iogwrt ac ati). Mae'r paramedrau'n cynnwys amser rhewi cyn, tymheredd gwresogi'r silff, gradd gwactod targed a chyfanswm hyd sychu; mae addasiad â llaw ar gael ar gyfer deunyddiau crai wedi'u haddasu.
Cam 4 Vacuum Sublimation Sychu Cam
Cychwyn grŵp pwmp gwactod, mae'r radd gwactod mewnol yn gostwng yn raddol i 10 ~ 30Pa, mae'r system yn mynd i mewn i sychu sychdarthiad cynradd yn awtomatig. Mae rhew y tu mewn i ddeunyddiau yn troi'n anwedd dŵr ac yn cael ei ddal gan fagl oer.
Ar ôl i'r sychu cynradd ddod i ben, mae'r peiriant yn mynd i mewn i sychu dadsugniad eilaidd yn awtomatig i gael gwared ar ddŵr rhwymedig y tu mewn i ddeunyddiau, a lleihau lleithder gweddilliol nwyddau sych wedi'u rhewi gorffenedig ymhellach.
Monitro-amser real statws tymheredd, gwactod a deunydd drwy sgrin gyffwrdd drwy gydol y broses gyfan, mae'r system yn cofnodi'r holl ddata cynhyrchu yn awtomatig ar gyfer olrhain.
Cam 5 Diwedd Sychu a Gollwng
Pan fydd y system yn barnu bod y safon sychu yn cael ei gyrraedd, mae'r rhaglen yn stopio system wresogi a gwactod yn awtomatig.
Chwythwch aer sych yn araf i'r siambr i gydbwyso pwysau aer mewnol ac allanol, yna agorwch y drws wedi'i selio.
Tynnwch hambyrddau deunydd allan yn gyflym, pecyn rhewi-cynnyrch gorffenedig wedi'u sychu ar unwaith i atal amsugno lleithder.
Cam 6 Postio-gweithrediad Glanhau a Chau i Lawr
Glanhewch y ceudod mewnol, yr hambyrddau a'r trap oer yn drylwyr ar ôl eu gollwng, tynnwch y rhew iâ o'r trap oer.
Caewch y pwmp gwactod, y system oeri a'r prif gyflenwad pŵer yn eu trefn.
Cofnodi paramedrau cynhyrchu a statws gweithredu offer ar gyfer ffeil cynnal a chadw dyddiol.
Nodiadau Gweithredu Allweddol
Mae angen cromliniau proses unigryw cyfatebol ar gynhyrchion sych rhewi cyffredinol gwahanol, nid ydynt yn cymysgu ac yn cyfateb i baramedrau ar hap.
Rheoli trwch deunydd yn llym; bydd deunyddiau crai rhy drwchus yn achosi sychu anghyflawn a chynnwys lleithder heb ei gymhwyso.
Cadwch y stribed selio yn gyfan er mwyn osgoi gollyngiadau gwactod sy'n effeithio ar ansawdd y cynnyrch gorffenedig.
