Rhennir sychwr rhewi diwydiannol ar gyfer prosesu bwyd yn ddau strwythur prif ffrwd: math swp a math cwbl barhaus; mae'r holl sychwr rhewi mainc yn perthyn i offer lyoffileiddio swp bach yn unig ar gyfer samplau prawf labordy bwyd.
Mae sychwr rhewi gwactod swp yn llwytho'r holl ddeunyddiau crai bwyd cyn dechrau un cylch sychu rhewi llawn, mae pob hambwrdd yn cwblhau lyoffileiddiad yn gydamserol, sy'n addas ar gyfer ffatrïoedd bwyd sy'n cynhyrchu sawl swp gwahanol o ffrwythau, cig a llysieuol bob dydd.
Mae lyophilizer diwydiannol parhaus yn sylweddoli bwydo a gollwng awtomatig heb atal y system sychu rhewi gyfan, gan gydweddu'n berffaith â ffatrïoedd sy'n prosesu deunydd crai sengl ag allbwn bwyd dyddiol uwchlaw lefel tunnell.
Mae gan beiriant sychu rhewi swp un-gost caffael llai o amser a defnydd llai o arwynebedd llawr, sy'n ddelfrydol ar gyfer ffatrïoedd bwyd canolig a bach sy'n cynhyrchu ffrwythau sych, byrbrydau cig a sesnin llysieuol arallgyfeirio.
Mae sychwr rhewi diwydiannol parhaus yn cefnogi gweithrediad lyoffileiddio 24{1} awr di-stop gyda chynhwysedd prosesu undydd llawer uwch, a fabwysiadwyd yn eang gan seiliau grwpiau prosesu dwfn integredig mawr ar gyfer ffrwythau, dyfrol a chig.
Mae angen i berchnogion ffatrïoedd bwyd gyfrifo allbwn deunydd crai dyddiol a chategorïau cynnyrch yn gyntaf cyn dewis swp neu lyophilizer parhaus, gan osgoi model sychwr rhewi gwactod anghydnaws sy'n arwain at gapasiti cynhyrchu dyddiol annigonol.
